¿Estás eligiendo equipo para un establecimiento de catering? Traemos a su atención la marca Silanos: los lavavajillas para el negocio de restaurantes y comedores se fabrican bajo esta marca. Lavavajillas Silanos es el tema principal de nuestra revisión. Aprenderá acerca de la compañía y la línea que ofrece al comprador.
Sobre Silanos
Durante casi medio siglo, la empresa italiana Silanos ha ganado al consumidor al producir lavavajillas industriales de alta calidad. La planta ocupa 9.300 metros cuadrados, en los que unos 15.000 lavavajillas profesionales de túnel, cúpula, transportador y lavavajillas frontales salen de la línea de montaje anualmente. La compañía exportó equipos a más de 30 países del mundo, incluida la Federación de Rusia.
Todos los equipos de Silanos están hechos exclusivamente de acero inoxidable de alta calidad, y solo las tecnologías modernas están involucradas en la producción de PMM. Para mejorar constantemente el equipo, la empresa realiza un estricto control de calidad por fases.
PMM frontal
Esta técnica se distingue por tales características y ventajas:
- Los principales componentes y paredes de las máquinas son de acero inoxidable AISI 304.
- Doble aislamiento de la puerta y las paredes: esto reduce el ruido del dispositivo y la liberación de energía térmica.
- La técnica carece de personal con dispensadores de abrillantador.
- Modelos como el N700 PS y el E50 PS tienen una bomba de drenaje.
- Las lavadoras de vidrio (modelos S021, S026, S030) están disponibles con dos cestas para vasos y un cajón para cubiertos.
- Las PMM N700, E50 se entregan con cestas para vasos y platos y además están equipadas con una caja para electrodomésticos y utensilios.
Modelos populares
N800 TRONIC.Este lavavajillas se puede utilizar para limpiar recipientes gastronómicos, bandejas, bandejas y platos grandes para pizza. Adecuado para su instalación en restaurantes, cafeterías y comedores con un gran flujo de visitantes. caracteristicas:
- Las mangas para un fregadero se desarrollan para que no haya bloqueos. También se pueden desmontar fácilmente sin el uso de herramientas especiales.
- La bañera sin costuras (sin costuras) está disponible con esquinas redondeadas y filtros dobles, lo que garantiza la limpieza y el mantenimiento más fáciles.
- El aislamiento de doble capa de la carcasa ayuda a ahorrar electricidad y garantiza un funcionamiento silencioso con una generación de calor reducida.
- Se puede usar un casete de 57x62 cm (con una altura de carga de hasta 42 cm) para lavar bandejas y bandejas para hornear, cuyas dimensiones alcanzan los 60x40 cm. También le permite lavar recipientes de 153x32.5 cm y platos de pizza grandes.
S 021 Dígitos.Lavadora de vidrio con dimensiones 42x47x58.5 cm y una potencia de 2.77 kW. Está equipado con casetes de 35x35 cm. Se proporcionan ciclos de 2, 3 y 8 minutos. Productividad PMM - 32, 20, 8 casetes por hora.
Costo - 54,028 rublos.
NE700.Con una bomba tiene las siguientes dimensiones: 56.5x61x82.5 cm. La potencia es de 4.9 kW. El tiempo de ciclo es de 2 y 3 minutos con una capacidad de 32 y 20 casetes por hora, respectivamente. Se completa con cartuchos de 50x50 cm. El orificio de carga en altura es de 32 cm.
El precio del modelo es 84,219 rublos.
N800 Esta máquina se puede utilizar para lavar recipientes gastronómicos, bandejas para hornear, bandejas y platos para pizza. Se produce en este tamaño: 67,5x72x108 cm. La potencia del aparato es de 6,75 kW. La cesta tiene un tamaño de 57x62 cm. La altura de la abertura de carga es de 42 cm.
El precio del automóvil es de 193.863 rublos.
Domo PMM "Silanos"
Como en el caso de los lavavajillas de carga frontal, la caja y los nodos principales de las cúpulas Silanos están hechos de acero inoxidable de alta calidad (marca ISI 304). Además, los automóviles difieren en tales características:
- aislamiento doble;
- bomba de lavado autodrenante;
- mangas de lavado fácilmente extraíbles;
- doble sistema de filtrado;
- se suministran con dispensadores de detergente y abrillantador (provistos en el modelo E1000);
- Equipado con cassettes para vasos, platos y cubiertos.
Descripción general de los modelos de domo
E1000U esquina.Este lavavajillas se caracteriza por las siguientes características técnicas y parámetros:
- control de máquina: teclado táctil de película;
- unidades de acero (NERZH AISI 304);
- productividad de la unidad de 30 o 20 cartuchos en 1 hora;
- Se proporcionan 2 programas durante 2 y 3 minutos;
- Debido al diseño angular, las mesas se pueden instalar en cualquiera de las tres posiciones;
- Reducción de ruido y generación de calor debido al aislamiento de doble capa.
El modelo de domo angular modelo E1000U asegurará el equilibrio correcto de los muebles en la cocina
Debido al diseño de la carcasa, este modelo ahorra significativamente espacio utilizable, por lo que puede instalarse en una habitación pequeña.
Precio - 164 980 rublos.
E1000. Dimensiones: 64x73x142 cm. Su potencia es de 6.75 kW, y la duración de los ciclos de lavado es de 2 y 3 minutos. El tamaño de las cestas es de 50x50 cm, la altura del orificio para cargar platos - 36,5 cm.
Costo - 139,221 rublos.
NE1300. Dimensiones de la caja: 65.5x77x150.5 cm. Potencia: 6.75 kW. Las cestas también tienen un tamaño de 50x50 cm, y la altura de la escotilla de carga es de 40,5 cm.
Precio - 161606 rublos.
Lavado de sartenes PMM
Los componentes principales de la unidad, así como su cuerpo, están hechos de acero inoxidable AISI 304. Al igual que las máquinas anteriores, los lavavajillas de este tipo tienen doble aislamiento térmico tanto para las paredes como para las puertas.
Otras características:
- Control electrónico con panel transparente.
- Uso simple
- Acceso rápido y seguro para mantenimiento y limpieza.
- Alta higiene.
- La capacidad de cambiar la duración de los ciclos de lavado si es necesario.
El rango principal está representado por tales opciones:
LP57E. Las dimensiones de este modelo son 68.5x72x167 cm, la potencia es de 7.42 kW, los casetes tienen un tamaño de 57x62 cm. La altura del orificio para cargar platos: 62 cm.
LP109E. Dimensiones de la caja: 133.5x78.5x203 cm. La potencia del dispositivo es de 16 kW, se completa con casetes de 61.5x115 cm. El orificio de carga tiene 82 cm de altura.
LPP109E. Parámetros de la caja: 134x85x190 cm. Potencia - 26 kW, el juego incluye canastas de 59.5x114 cm. Agujero de carga de 59 cm de altura.
Túnel PMM tipo cassette y transportador
Este equipo es perfecto para comedores y restaurantes. Relevante para establecimientos que tienen un gran volumen de platos, que no pueden ser lavados por máquinas con acción periódica. Los lavavajillas de casete continuo (o transportador) Silanos son la solución perfecta. En poco tiempo, lavan de manera eficiente y segura una cantidad impresionante de platos sucios y otros platos.
¿Cómo funciona esta técnica? Es simple: los platos se encuentran en un transportador en constante movimiento, que se mueve alrededor del automóvil. Durante el ciclo, los platos pasan por varias zonas de lavado y se limpian con alta calidad. En este caso, el agua se calienta a una temperatura de 50-60 grados. Lea más sobre el funcionamiento de tales unidades en la página "Descripción general del lavavajillas de túnel".
El túnel profesional PMM se distingue por tales características:
- El diseño supone la presencia de módulos, en cada uno de los cuales hay una etapa de lavado (o enjuague) individual. Dichas etapas incluyen prelavado y primer lavado, procesamiento mejorado, dos tipos de enjuague y otros.
- Tienen la opción de monitoreo HACCP y la capacidad de instalar software especial para la gestión de datos con el fin de guardar ciertas configuraciones en la memoria.
- Diseñados para que sean fáciles de administrar y llevar a cabo.
Por ejemplo, PMM T1650 recogido todos los desarrollos avanzados de la empresa "Silanos". Es fácil de operar, extremadamente económico y eficiente. Una excelente opción para una empresa de cualquier escala. El modelo prevé el movimiento de platos de derecha a izquierda.
Dimensiones: 155x79x168 cm. Potencia de la unidad - 24,2 kW, la capacidad de procesar hasta 95 casetes en 1 hora. Se proporcionan dos áreas principales: lavado y enjuague. El costo es de 604 875 rublos.
Otros modelos de Silanos:
- T1500 DE (con inicio automático) tipo cassette, dimensiones de la carcasa: 115x79x148.5 cm, potencia - 21.25 kW. Procesa de 60 a 100 casetes por hora. Precio - desde 346 002 rublos.
- Otra opción para una máquina de cassette T3000 Se fabrica en los tamaños de 215х79х168 cm. Potencia - 31.25 kW. La máquina tiene tres zonas principales: lavado preliminar y principal + zona de enjuague.
- NS5000 - Máquina transportadora, los parámetros de la carcasa son 580x93x176 cm. Potencia - 68.8 kW. Capaz de procesar de 3370 a 5060 placas en una hora. Hay 4 zonas principales: lavado preliminar y principal, enjuague preliminar y doble.
¡Importante! Cada máquina tiene instrucciones detalladas.
Accesorios
Silanos no se detuvo en la producción de PMM y ofrece equipar su equipo con varios accesorios. Para máquinas industriales puedes comprar:
- Dispensador de detergente - a partir de 10 699 rublos.
- Un cassette para gafas - 35x35 cm de tamaño, por valor de 1.371 rublos.
- Ablandadores de agua con un volumen de 8 a 16 litros, a un precio de 4 108 a 6 066 rublos.
- Una mesa para platos contaminados de tipo universal, que es adecuada para cualquier lavavajillas de cúpula, por 27 190 rublos.
- Mesa para platos limpios - a partir de 12 695 rublos.
- Detergente "Spetsintez" para 1473 rublos y otras adiciones.
Si está pensando en adquirir un equipo profesional con excelentes indicadores de rendimiento y reconocimiento de usuarios de todo el mundo, Silanos PMM debería adaptarse a usted tanto en precio como en calidad.