Muchos de nosotros amamos y usamos a menudo condimentos aromáticos picantes, el eneldo, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones son bien conocidas por los adherentes de la medicina tradicional. Esta planta verde se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina, dando a los platos un aroma y sabor peculiar del verano. Los primeros platos, varias ensaladas, encurtidos, salsas, adobos y guarniciones rara vez se dispensan con la adición de hierbas aromáticas. A pesar del sabor innegable, hoy nos centraremos en las características beneficiosas de esta planta.
Foto de eneldo:
A veces se confunde con un "pariente" de farmacia: hinojo y otras con semillas de alcaravea, pero, a pesar de algunas similitudes, estos son condimentos completamente diferentes.
¿De qué sirve el eneldo para el cuerpo humano? Su composición química incluye carbohidratos, grasas, proteínas, aceites esenciales, flavonoides, carotenoides, fósforo. Hay una amplia lista de vitaminas B, así como calcio, hierro, potasio, manganeso, selenio, cobre, zinc, magnesio. Hay eneldo en el eneldo: nicotínico, linolénico, fólico. Claro, esta planta es buena para la salud, pero hay algunas limitaciones para su uso que debe conocer. Echemos un vistazo más de cerca a todos los matices.
Eneldo - beneficios y daños para la salud
Este cultivo aromático tiene una característica útil para el tracto gastrointestinal: la limpieza de residuos de alimentos, mejorando la digestión. Todas las partes de la planta se utilizan para la alimentación y el tratamiento; los frutos (semillas) tienen un valor particular. Tienen un efecto diurético, bactericida, calmante y antiespasmódico. Cabe destacar que cuando se usa una decocción o infusión de eneldo, el efecto terapéutico cubre todas las áreas del cuerpo, y no solo un área específica.
¿De qué sirve el eneldo para el cuerpo?
- Con bronquitis, resfriados, tos, tiene un efecto calmante y expectorante. En enfermedades infecciosas como la gripe, infecciones respiratorias agudas, la planta muestra sus propiedades antiinflamatorias. Las frutas ricas en aceite esencial, las semillas se pueden preparar y beber, usar para inhalar, incluso solo masticar. También puede usar periódicamente una decocción de semillas o hierbas con fines preventivos para fortalecer la inmunidad.
- El uso de eneldo se debe al pronunciado efecto colerético, activa la producción de jugo gástrico, tiene un efecto beneficioso general sobre el tracto digestivo. Para el estreñimiento, la flatulencia, se recomienda utilizar "agua de eneldo", una decocción de semillas o hierba fresca. Desde tiempos inmemoriales, el cólico infantil se ha tratado con éxito con este medicamento. Es beneficioso para el tratamiento y prevención de enfermedades del duodeno.
- El uso regular de especias en los alimentos afecta positivamente el trabajo del músculo cardíaco, los vasos sanguíneos. En este caso, las contraindicaciones de uso deben estudiarse cuidadosamente para no agravar la situación. Las contraindicaciones se discutirán más adelante.
- Las propiedades curativas del eneldo se manifiestan en enfermedades del sistema genitourinario. Los síntomas de cistitis se detienen con éxito mediante una decocción de semillas, que es deseable moler previamente en un molinillo de café. En caso de incontinencia urinaria (en personas de cualquier edad), también se recomienda usar caldo de eneldo durante un tiempo bastante largo.
- Una infusión caliente puede incluso aliviar un dolor de cabeza, por el uso regular (un par de meses), se conservará un efecto preventivo prolongado. Este es un excelente remedio natural, comparable en efectividad con la acción de medicamentos fuertes. Con una mayor presión y vasoespasmo, tal decocción también tiene un efecto curativo.
- Las propiedades beneficiosas del eneldo tienen un efecto suave pero duradero en el cuerpo. El caldo infundido se recomienda para personas con irritabilidad excesiva, colapso del sistema nervioso. Para esto, también puede bañarse con una infusión de hierba o semillas de una planta, infundida fuertemente, aproximadamente 20 minutos antes de acostarse será suficiente. Un buen caldo de eneldo para niños pequeños, además de eliminar el cólico, tiene un efecto calmante sobre ellos y contribuye a un sueño tranquilo.
Todavía hay un método radical, pero no menos efectivo para calmar los nervios: el vino con frutos de eneldo. Tome 10 cucharaditas de semillas y vierta una botella (500 ml) de buen vino tinto, insista unos 10 días, filtre y tome 50 ml antes de acostarse.
Eneldo, foto:
Ahora echemos un vistazo a las contraindicaciones para el uso de este médico verde:
- Recuerde que esta planta puede reducir significativamente la presión. Si es predominantemente bajo (hipotensión), entonces es mejor abandonar el uso de infusiones de eneldo. Incluso si come una ensalada sazonada con una buena cantidad de verduras, se producirá el efecto de reducir la presión. La debilidad general del cuerpo también es una ocasión para usar las especias aromáticas con mucho cuidado.
- La intolerancia individual y las alergias son una buena razón para no usar el eneldo. Esta planta es rica en aceites esenciales, por lo que romper con el "tratamiento" puede causar exactamente el efecto contrario (estrés, aumento del ritmo cardíaco, dificultad para respirar). Una sobredosis también vale la pena agregar a este punto: comer hierba en grandes cantidades (por ejemplo, con una dieta "verde") puede provocar atonía intestinal e incluso una disminución de la visión.
- Las mujeres durante los días críticos deberían limitar el uso de eneldo, ya que tiene la capacidad de diluir la sangre y, por lo tanto, aumentar su pérdida para el cuerpo.
Un detalle importante que debe tenerse en cuenta es el lugar del crecimiento del eneldo. Para el tratamiento, así como los alimentos, deben tomarse solo aquellas plantas que han crecido en un lugar ecológico, lejos del polvo y las carreteras. Cuando esta cultura crece, absorbe intensamente todo tipo de elementos en el aire, incluidos los dañinos. Por lo tanto, recuerde que lo usará adentro.
Foto de frutas (semillas):
¿De qué sirve el eneldo para los hombres?
Esta planta, por supuesto, tiene un efecto positivo en el cuerpo humano, sin embargo, debe saber que puede afectar a hombres y mujeres de diferentes maneras. El eneldo tiene un efecto vasodilatador, que también afecta positivamente la fuerza de la potencia masculina, aumenta su duración. En eneldo, ¿qué vitaminas? Como se mencionó anteriormente, esta planta tiene una composición rica en vitaminas: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, pero sobre todo en esta especia es la vitamina C.
En el complejo, estas sustancias orgánicas biológicamente activas tienen beneficios innegables para el cuerpo, aumentan la inmunidad y dan fuerza. Por lo tanto, para la salud de los hombres, se recomienda usar regularmente ramas verdes de eneldo. Incluso en la antigüedad, esta planta se consideraba un afrodisíaco, y no sin razón, ya que es realmente capaz de provocar el deseo sexual. Este factor es muy importante para los hombres, especialmente los de mediana edad, el famoso médico medieval Ibn Sina (Avicena) en sus trabajos cavó un gran nicho en el eneldo y, aparentemente, por una razón.
¿De qué sirve el eneldo para las mujeres?
Los elementos útiles que componen la planta (flavonoides y vitaminas del espectro B) normalizan el ciclo femenino y reducen el dolor durante los días críticos. Pero aquí es necesario observar una medida, ya que el uso excesivo de hierba o semillas puede provocar un mayor sangrado. Para las mujeres que amamantan a los bebés, el eneldo también es muy importante: es un producto natural e inofensivo que puede aumentar la producción de leche.
Decocción útil de semillas, foto:
¿De qué sirve el eneldo para la apariencia? La infusión o decocción de esta planta se usa para mejorar la condición de la piel de la cara. El efecto antiinflamatorio también se manifiesta bien con el uso externo: el acné, el enrojecimiento, varias irritaciones se eliminan bien con lociones o incluso con un masaje simple pero regular. La hierba también se agrega a menudo a varias máscaras antienvejecimiento, utilizadas para baños de vapor. Además, los poros se limpian con jugo verde fresco, se reducen las manchas de pigmento y las pecas. Se nota que el caldo optimiza el crecimiento del cabello, mejora la condición de las uñas.
Eneldo para adelgazar
Teniendo en cuenta que el eneldo es verduras bajas en calorías y las semillas son un almacén de componentes útiles, es bastante razonable usarlo para deshacerse del exceso de peso. Como se mencionó anteriormente, esta planta mejora la función del tracto digestivo, y este es un factor importante para una pérdida de peso cómoda. Además, esta especia detiene las manifestaciones de flatulencia, que inevitablemente acompañan la transición a una dieta de vegetales, frutas o cereales, nutrición vegetal.
El contenido calórico de las verduras es de 38 kcal por 100 g, y el contenido calórico de las semillas es de 305 kcal por 100 g. Pero esta cifra no significa que la hierba se pueda usar incontrolablemente en racimos. ¡Recuerda la sobresaturación del cuerpo con las sustancias que contiene! Pero masticar algunas semillas es muy útil: son altas en calorías, por lo que alivian el hambre y reducen la fermentación en el tracto digestivo. No olvide que esta planta tiene un efecto calmante, y este factor también es importante para comer en exceso nervioso, que a menudo acompaña la transición a una dieta.
¿El eneldo es bueno para perder peso? Esta especia contribuye a una mejor digestibilidad de los alimentos, su fácil digestión, eliminación del exceso de líquidos, toxinas, toxinas y sales. Especialmente notable es el efecto de la pérdida de líquidos al comienzo del uso de decocciones de hierbas e infusiones de semillas. Si bebe regularmente estos “tés” útiles, entonces la acumulación de componentes dañinos en el cuerpo quedará en nada, y el peso que ha desaparecido no volverá. Recuerde que en la lucha por la armonía, no debe confiar solo en el eneldo, cuyas propiedades útiles son solo una adición para trabajar en usted mismo. La nutrición organizada adecuadamente, el ejercicio, junto con el uso de hierbas y frutas de esta planta lo llevarán al resultado deseado. Para la preparación de infusiones o decocciones, puede usar hierbas frescas y secas, semillas.
Eneldo durante el embarazo
El uso de esta planta para mujeres embarazadas se debe a su capacidad para estimular la lactancia, es decir, para preparar el cuerpo de la mujer para la producción normal de leche después del parto. Una decocción de semillas debe usarse con extrema precaución y asegúrese de consultar a un médico. Recuerde que la pasión excesiva por los tés de eneldo puede causar un aborto espontáneo en las primeras etapas del embarazo.
El eneldo durante el embarazo (el uso razonable de decocciones e infusiones) ayuda a hacer frente a la toxicosis, especialmente en las primeras etapas. Estreñimiento o malestar fecal, hinchazón, cistitis, cambios de humor: si no se detienen por completo, se ajustan sustancialmente tomando decocciones, infusiones a base de eneldo. No deben tomarse más de 3 veces al día, asegúrese de comer.
Para maximizar los componentes útiles del eneldo, use plantas recién cortadas, preferiblemente cultivadas en su propio jardín o en un lugar ecológico. Las mejores cualidades se muestran en la hierba que se rasgó hace al menos 20 minutos. Las hierbas ligeramente secas o secas también se pueden usar para su propósito previsto, pero ya se verán privadas de una parte significativa de sus componentes útiles. No olvide, antes de consumir eneldo, las propiedades medicinales y las contraindicaciones de esta planta deben acordarse con su médico, teniendo en cuenta las características de su cuerpo. ¡Estar sano!
Doctor verde en el jardín, foto: