Una de las frutas más deliciosas, saludables y nutritivas son las bananas solares. Es fácil descubrir qué hacer con las bananas. Son buenos frescos, en repostería, postres, cócteles. Y los amantes de los gustos no triviales seguramente apreciarán la salsa de carne picante de plátano. Con la pulpa, puedes freír u hornear pollo, cerdo. A primera vista parece que los gustos son incompatibles, ¡pero no lo es!
Agregar plátanos a Charlotte
La clásica manzana Charlotte brillará con un nuevo sabor y una increíble ternura, si agrega 1 plátano a las manzanas. Ofrecemos la siguiente receta:
- Batir 4 huevos de gallina, agregando gradualmente medio vaso de azúcar.
- Agregue 0.5 cucharaditas de levadura y 1 taza de harina tamizada. Es necesario introducirlos suavemente en la masa de huevo, mezclando de arriba hacia abajo con una espátula de madera.
- Pelar y cortar en cubos pequeños 3 manzanas grandes y 1 plátano.
- Revuelva con la masa.
- Lubrique el molde con mantequilla, espolvoree con harina y coloque el pastel en un horno de precalentamiento precalentado a 185 grados durante 45 minutos.
Prepare salsa dulce para panqueques (waffles)
Si estás cansado de los panqueques con leche condensada, crema agria, miel y mermelada, prueba una salsa de plátano sorprendentemente fragante. No pasará más de 10 minutos en su preparación:
- Prepare 200 g de pulpa de plátano, 4 cucharadas. cucharadas de crema agria o yogurt, 1 cucharada. cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de azúcar de vainilla.
- Mezcle todos los ingredientes con una licuadora o haga puré de plátanos con un tenedor, y luego mezcle con crema agria, jugo de limón y vainilla.
Para evitar que la pulpa fresca de plátano se oscurezca, use ácido como jugo de limón o vinagre de manzana en las recetas.
Receta de batido
¿Qué podría ser más sabroso y más nutritivo que un batido de leche de plátano? Tal bebida, entre otras cosas, también es muy saludable. Calma los nervios, ayuda a superar el insomnio, la acidez estomacal y el estreñimiento.
Simplemente batir los siguientes ingredientes con una licuadora:
- un vaso de leche;
- plátano maduro;
- canela, vainilla y miel al gusto.
Cerdo de plátano
Si la carne se cocina con plátanos, resultará muy tierna y jugosa. La dulzura no se siente absolutamente. Receta:
- Tira 600 g de carne de cerdo y freír en aceite vegetal.
- Cuando la carne esté casi lista, agregue 2 cucharadas. cucharadas de pimentón, un puñado de anacardos y 2 plátanos, en rodajas.
- Vierta el vaso con un vaso de crema al 15%, sal, pimienta y cocine todo a fuego lento durante 5 minutos.
Si estás confundido por la apariencia de los círculos, puedes aplastarlos con un tenedor. Nadie adivinará qué ingrediente secreto usaste. Y también, según las revisiones, el cerdo con plátanos es muy sabroso si se sazona con ajo.
Salsa de carne picante
Textura de terciopelo, ternura, dulzura agradable y picante ligero: así es como aquellos que tienen la suerte de probarlo describen la salsa picante de plátano. Reemplaza perfectamente el ketchup y, al mismo tiempo, se prepara de forma rápida y sencilla:
- Tritura la carne de un plátano grande con un tenedor.
- Añadir 3 cucharadas. cucharadas de jugo de limón fresco, 0.5 cucharaditas de cúrcuma, nuez moscada y jengibre seco, un poco de pimienta al gusto.
- Freír las cebollas finamente picadas (1 cebolla) en una sartén en una pequeña cantidad de aceite.
- Ponga todo en el tazón de la licuadora, agregue 2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja y llevar a una consistencia uniforme.
¡Hecho! Guarde la salsa en el refrigerador durante 3-4 días, a menos que la coma inmediatamente después de cocinarla.
Platanos fritos
Uno de los postres de plátano más populares son los buñuelos. No se prepare más complicado de lo habitual:
- Mezcle 1 huevo de gallina y 2 cucharadas. cucharadas de azúcar
- Agregue 200 ml de leche, 1 pizca de sal y 0.5 cucharaditas de refresco.
- Gradualmente agregue 180 g de harina a la suspensión.
- Cortar 1 plátano en semicírculos.
- Mezclar las rodajas de plátano con la masa.
- Pon los panqueques en una sartén caliente con una cuchara. Freír por 2 lados hasta que estén doradas.
- Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
Plátanos fritos rebozados
Corte la fruta en rodajas grandes, sumérjala en un tazón con un huevo y luego con harina y colóquela en una sartén caliente. Freír por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Servir con nueces, miel, caramelo, canela, helado. ¡El nuevo sabor te sorprenderá gratamente!
Plátanos para cara y cabello
Si no quieres comer plátanos, no importa. Use frutas con fines cosméticos. Su carne es famosa por sus propiedades hidratantes y nutritivas. Mejora el color de la piel, rejuvenece, elimina la irritación. Y el cabello después de la máscara de plátano se vuelve suave, dócil y brillante.
- Para la cara
Convierte un plátano en una mezcla con un tenedor, agrega 1 cucharada. una cucharada de crema y 1 cucharadita de miel. Aplicar en la cara durante 20 minutos. Enjuague con agua tibia.
- Para el cabello
Mezcle completamente 0.5 plátanos, 1 yema de huevo, 1 cucharada. una cucharada de miel y crema agria. Extender sobre toda la longitud del cabello. Ponte una gorra de plástico en la cabeza. Después de 1 hora, enjuaga tu cabello con agua tibia.
No tires la cáscara de plátano
También se puede utilizar con fines cosméticos. El lado adyacente a la pulpa blanquea los dientes y mejora la complexión.
Después de comer, haz una regla para frotarte los dientes con un pedazo de piel de plátano. El resultado se notará en aproximadamente una semana. Y para que tu piel brille con la juventud, con una cáscara de plátano, masajea tu rostro durante 15 minutos 3 veces a la semana.
También puede pulir zapatos de cuero con una cáscara de plátano.
Congelar plátanos
Si hay demasiadas frutas o simplemente no desea cocinar en este momento, puede recurrir a la congelación. Para un uso conveniente, luego corte la pulpa en pulpa y congélela en moldes de hielo. Para evitar que los plátanos se oscurezcan, asegúrese de agregar 1 cucharadita de jugo de limón por cada 100 g de producto. Luego, los cubos se pueden agregar a un vaso de leche, gachas, masa, preparar salsas, postres dulces de ellos.
En el congelador, los plátanos se almacenan durante 3 meses.
Según los cocineros profesionales, el plátano es un producto versátil. Se agrega a la carne, ensaladas, pasteles, salsas, postres, pasteles. Hay muchas aplicaciones. No solo vayas por alimentos dulces. La abundancia de plátanos en la cocina es una gran ocasión para experimentar.